Wat is een oppervlakteactieve stof?

Oppervlakteactieve moleculen bestaan ​​over het algemeen uit twee delen: het ene is een hydrofiele kopgroep en het andere is een hydrofobe staartketen; Daarom hebben oppervlakteactieve moleculen unieke eigenschappen die zowel hydrofiel als lipofiel zijn. De definitie van oppervlakteactieve stoffen verwijst naar stoffen die aanzienlijke veranderingen kunnen veroorzaken in de grensvlaktoestand van hun oplossingssysteem door een kleine hoeveelheid toe te voegen. Een populair voorbeeld: als er bij het afwassen geen afwasmiddel wordt toegevoegd, zijn olie en water onoplosbaar en kan water de olie niet wegspoelen. Nadat wasmiddel is toegevoegd, wordt de olie omgeven door schuim en kan deze met water worden weggespoeld. Wat hierbij een rol speelt, is de oppervlakteactieve stof in wasmiddel.
Oppervlakteactieve stoffen kunnen worden onderverdeeld in ionische en niet-ionische oppervlakteactieve stoffen op basis van het type hydrofiele groep. De kopgroep van ionische oppervlakteactieve stoffen kan in water worden gedissocieerd en kan worden onderverdeeld in kationische, anionische en zwitterionische oppervlakteactieve stoffen op basis van het type hydrofiel ion; Niet-ionische oppervlakteactieve stoffen dissociëren niet in waterige oplossingen. Afhankelijk van de verschillende gebruikte grondstoffen kunnen oppervlakteactieve stoffen worden onderverdeeld in op aardolie gebaseerde oppervlakteactieve stoffen en op natuurlijke olie gebaseerde oppervlakteactieve stoffen; Afhankelijk van de verschillende toepassingsgebieden kan het worden onderverdeeld in industriële oppervlakteactieve stoffen en dagelijkse oppervlakteactieve stoffen.